La Diputación de Segovia ha presentado este lunes la I Feria Sin Gluten de Alimentos de Segovia, que tendrá lugar el próximo domingo 17 de mayo en el Campo de Golf La Faisanera.

La iniciativa es la segunda parada de la Caravana de Alimentos de Segovia en 2026, después de la III Feria de los Arrieros de Sangarcía, según ha informado la diputada de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez, que ha presentado la feria junto a representantes de la Asociación Segovia Sin Gluten, entidad con la que la institución mantiene una colaboración activa y continuada.

Rodríguez ha señalado que "es la primera vez que ponemos en marcha una feria dedicada de manera íntegra a los alimentos sin gluten", y ha añadido que lo hacen "con el convencimiento de que la inclusión también se construye desde la alimentación y desde el apoyo a nuestros productores".

La diputada ha dejado claro que la feria no es un evento puntual: "no supone una acción aislada, sino que forma parte de una línea de trabajo constante junto a la Asociación Segovia Sin Gluten, con la que compartimos el objetivo de que cualquier persona pueda disfrutar de los productos de nuestra tierra con total seguridad". En esa misma dirección, ha valorado la capacidad de la Caravana de Alimentos de Segovia para "seguir creciendo y adaptándose a las necesidades de la sociedad", sumando propuestas que refuerzan su carácter inclusivo.

Desde la Asociación Segovia Sin Gluten, su vocal Carmen López ha subrayado la importancia de que existan "espacios seguros y visibles" para las personas celíacas, "no sólo para consumir con tranquilidad, sino también para normalizar nuestra realidad en la sociedad". Han destacado igualmente que el respaldo de la Diputación "es real y sostenido en el tiempo", y han recordado la jornada formativa que la institución organizó el pasado mes de febrero como muestra de ese compromiso.

La feria contará con la presencia de diecisiete socios de la marca Alimentos de Segovia: Bodegas Valmenia, Moncedillo, Las Dos Antiguas, Miel EntreHoces, Cáñamo Canniebas, Ibéricos de Vegaseca, Guadarrama Coffee Roasters, Alimentación Los Castillos, Aceitunas Hilario, Navaltallar, Masa con Alma, Huma Ahumados, Quesería de Sacramenia, Campesana, Pinaroca, la Asociación Segovia Sin Gluten y La Cruz de Hierro. Todos ellos ofrecerán productos de proximidad adaptados a distintas necesidades alimentarias, en un mercado que abrirá sus puertas a las 11:00 horas.

La programación se completa con dos actividades gratuitas pensadas para todos los públicos. A las 12:00 horas, la compañía El Sombrero de la Memoria pondrá en escena una sesión de cuentacuentos a cargo de Raquel Rubio, que combinará narración, música y fantasía sin necesidad de inscripción previa. Una hora y media después, a las 13:30, la empresa El Pinar llevará a cabo, bajo su marca muMU Berries, una degustación de fresas y frutos rojos para cuarenta personas. La experiencia busca acercar al público la calidad, diversidad e innovación de estos productos que se cultivan y recolectan en la propia provincia. Para participar, los interesados deberán enviar un correo a alimentosdesegovia@dipsegovia.es, con un máximo de dos plazas por solicitud.

La jornada se prolongará hasta las 15:00 horas. Rodríguez ha remarcado que esta primera edición "nace con vocación de continuidad" dentro del calendario de la Caravana, consolidando la alianza entre la Diputación y la Asociación Segovia Sin Gluten en el avance hacia una Segovia "más accesible para todos".