El estudiante del CIFP Felipe VI compite con un plato de panceta, humus y gel de pimiento
Puede ser una referencia de calidad para la hostelería local, que la diferencia de la oferta convencional
La guía por primera vez reconoce restaurantes de toda la península con el denominado 'Top 10/15' de cada comunidad autónoma
El cocinero de The Yeatman Hotel gana el certamen internacional celebrado en el Palacio de la Audiencia con la trufa negra como protagonista
El chef Alejandro Cano, del restaurante Salino (Madrid), se impone en el concurso nacional de croquetas de Madrid Fusión 2026
La oferta presenta tendencias modernas junto a la cocina clásica castellana