El Ayuntamiento de Segovia participa este año en la Feria de la Verdura de Calahorra con un stand propio en el que se promocionan productos agroalimentarios locales bajo la marca 'Saborea Segovia' y la gestión del ente municipal Turismo de Segovia.

La Feria de la Verdura de Calahorra, un eventos agroalimentario de trascendencia en el norte de España, se celebra anualmente y reúne a productores, instituciones, cocineros y amantes de la gastronomía, con degustaciones, talleres, demostraciones culinarias y una programación cultural en torno al mundo de la huerta y los productos de proximidad.

Segovia participa con un stand los días 26 y 27 de abril, donde ofrecerá dos degustaciones de cochinillo y muestra de embutidos artesanales, judiones, quesos, vermú y dulces tradicionales, dentro de la marca 'Saborea Segovia'.

'Saborea Segovia' forma parte de la plataforma nacional 'Saborea España', marca gastronómica de una red de destinos turísticos comprometidos con la promoción de la gastronomía. Esta alianza, de la que forman parte el Ayuntamiento y Hotuse (Asociación de empresarios de alojamientos, hostelería y turismo de Segovia), permite a la ciudad compartir experiencias con otras ciudades españolas y reforzar su posicionamiento en el mapa del turismo gastronómico internacional.

A través de 'Saborea Segovia', el Ayuntamiento colabora con chefs, productores, hosteleros y agentes turísticos para fomentar el desarrollo sostenible del sector y la puesta en valor de la identidad culinaria segoviana.