A lo largo de la segunda quincena de julio y el mes de agosto, la Diputación de Segovia ha organizado varios talleres denominados 'Consume rural para los más peques', en distintos pueblos de la provincia, para que las niñas y niños de estas poblaciones conozcan los alimentos locales que se producen en las huertas y campos más cercanos a sus casas y los que se cultivan en la provincia. Además, se les enseñan recetas culinarias para preparar estos alimentos y ser ellos mismos quienes elaboren una comida sana y de su gusto.

La diputada de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez, se ha acercado a la localidad de Martín Muñoz de las Posadas, para compartir unas horas de un taller junto a varios menores del pueblo. Durante la visita de la también vicepresidenta segunda de la Diputación, las chicas y chicos de Martín Muñoz han elaborado varios aperitivos con los productos de la tierra.

Magdalena Rodríguez ha comprobado de forma directa esta iniciativa que está promovida por la Diputación y financiada por la Junta de Castilla y León.

'Consume rural para los más peques' fomenta entre los menores el consumo responsable y sostenible y les enseña recetas para una alimentación sana, basada en productos de proximidad, que protegen el entorno al ahorrar energía en su producción, transporte y consumo.