Valseca repartirá 1.200 raciones de cocina en la Feria del Garbanzo

Diputación

Las novedades del programa en esta ocasión descansan en una demostración de vidrio soplado que va a tener lugar el sábado a las 12.00 horas en los Parques del Caño y un Museo de Apicultura Itinerante, en el centro socio-cultural Doctor Velasco.

La festividad de San Isidro significa en Valseca (Segovia) el desarrollo de la decimocuarta fiesta de exaltación del garbanzo, la legumbre más característica de ese municipio. Un evento que se desarrolla entre el viernes y el domingo. En el cocido popular que se servirá el sábado, se esperan repartir 1.500 raciones, 300 más que el año pasado.

 

La fiesta se ha presentado este jueves en el salón del trono de la Diputación, con la presencia del alcalde de Valseca, Alfonso Gil Benito; los diputados de Prodestur, Magdalena Rodríguez, y de Promoción Económica, Jaime Pérez; y el presidente de la Asociación para el Desarrollo de Valseca, Adolfo Manso.

 

Las novedades del programa en esta ocasión descansan en una demostración de vidrio soplado que va a tener lugar el sábado a las 12.00 horas en los Parques del Caño y un Museo de Apicultura Itinerante, en el centro socio-cultural Doctor Velasco. Consistirá en visitas guiadas para todos los públicos por el profesor Santos Mazagatos, quien ofrecerá explicaciones didácticas sobre lenguaje y sociología en la colmena, manejo del colmenar y aperos apícolas. Se mantendrá abierto desde las 16.00 hasta las 20.00 horas.

 

Alimentos de Segovia, la marca de garantía de la Diputación, estará presente con la organización de una cata de cerveza artesana Octavoarte, en el centro socio-cultural Doctor Velasco. La inscripción conlleva cinco euros que irán destinados a beneficio de la Asociación Segoviana de Esclerosis Múltiple (ASGEM).

 

Además, se va a desarrollar la tercer edición de la carrera y las marchas que se celebran el sábado desde las 10.30 horas. Participarán 210 corredores, 200 senderistas adultos y 105 niños. A todos ellos, en la bolsa de avituallamiento se les incluye un ticket del cocido popular.

 

UNIDAD DE CONTROL

El 27 de marzo se registró en la Unidad de Control y Certificación del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) el estudio elaborado por Prodestur con el que obtener la distinción. En la misma fecha se presentó el reglamento de uso realizado también por Prodestur. El cálculo es que la declaración estará lista en las próximas semanas.

 

Supondrá una garantía del producto frente al consumidor, al que nunca se le podrá ofrecer otra cosa que no sea garbanzo del Valseca si no va envasado, etiquetado y tiene un calibre mínimo de 8 milímetros. De conseguirse la marca, incluirá el cien por cien de la producción, para la que también aumenta la superficie cultivada, que ya ha pasado de 70 hectáreas en 2017 a las 80 de 2018, cuya cosecha se augura buena en cuanto a calidad y cantidad por las abundantes lluvias caídas.

 

Otra de las actividades que incluye el programa es la visita al Museo de Minerales que alberga el centro socio-cultural de la localidad, en el que se pueden contemplar más de 200 muestras en una colección que por sus características la hacen única en toda la región.

 

El programa se completa el sábado con la celebración de un mercado artesano durante toda la jornada, el teatro de títeres con la compañía Titiriflas, que representará la obra 'La Bruja Pocopelo', en los Parques del Caño, hinchables y verbena.

 

El domingo, el acto central corre a cargo de la Banda Municipal de Ayllón, en la Plaza de Felisa Hernangómez, donde ofrecerá un concierto.

 

El día 15 se celebrará San Isidro con misa, un vino español y tajada, ofrecido por la junta agropecuaria local de Valseca, en el centro socio-cultural Doctor Velasco. El 20 de mayo el programa culmina con Aquí Teatro y la representación de la obra 'Bodas de Sangre', a cargo de grupo local La Vega de Valseca, en el centro socio-cultural, a las 20.30 horas.