Las zanahorias, patatas y lechugas iceberg son los tres alimentos que estuvieron afectados por la rebaja del IVA que más han subido de precio en los grandes supermercados en junio, según un análisis de Facua sobe la evolución de los precios entre principios de abril y mediados de mayo en ocho cadenas de supermercados y que publica EFE.

Entre los alimentos que cuestan de media este mes menos que en mayo están el kilo de arroz redondo (-3,1%) el brick de leche entera (-0,8%), las manzanas golden (-1,8%), el aceite de girasol (-2,6%), las lentejas pardinas (-2,2%), la malla de cuatro kilos de naranjas (-4%), el kilo de cebollas (-5%) y el litro de aceite de oliva (-9,5%).

Los limones son el alimento que más ha aumentado de precio en el último año (un 30% de media), según Facua.

Desde el 1 de enero de 2025, los alimentos básicos que tenían el IVA al 2% pasaron al 4%, entre ellos los aceites de oliva, la leche, el pan, los huevos, el queso, las frutas, las verduras, las legumbres, los tubérculos, los cereales y las harinas, mientras que el IVA de las pastas alimenticias y los aceites de semillas subió del 7,5 al 10%.

En febrero de 2024 el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 envió un requerimiento a las principales cadenas de supermercados e hipermercados para solicitarles que acreditasen que las subidas que habían aplicado desde enero de 2023 a los precios de numerosos alimentos básicos no han implicado aumentos en sus márgenes de beneficio, una práctica prohibida mientras los productos estuvieron afectados por la rebaja del IVA.

Sin embargo, casi un año y medio después Consumo no ha anunciado la apertura de ningún expediente sancionador, pese a las "subidas de márgenes en el aceite de oliva" denunciadas por la asociación.